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一冨士ブログ

梅の熱燗

皆さんこんにちは!

一冨士の梅ブログをお読みいただきありがとうございます。

2021年となりましたね!本年も梅ブログをぜひよろしくお願いいたします。

さて、梅といえば南高梅が有名ですが、こちらの花は2月上旬に開花するのが一般的です。

ですが、気候によって左右される梅の花は、地域によっては1月末に見られるところもあるのだそう!

コロナ禍のため外出も難しい昨今ですが、このような季節の楽しみを少しでも味わえる歳になればと思っております。


さて、本日ご紹介するのは、梅干しを使った新年らしいお酒です!

簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。


梅干しレシピ,梅のお酒


材料(1人前)

・日本酒 熱燗

・はちみつ梅 1

・はちみつ 少量


作り方

・日本酒は湯煎して熱燗にする。

・梅干しをお猪口に入れ、フォークで数カ所穴を開けておく

・はちみつを少し入れ、熱燗を注げば完成。


ほっこり温まる甘いお酒です。

ステイホームのお供にぜひ試してみてくださいね。

それでは、本年も何卒よろしくお願いいたします。

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