皆さんこんにちは！

一冨士の梅ブログにお越しいただきありがとうございます。

本年も残り僅かとなりましたね。

昨年とは違った年末となった2020年。皆さんはいかがお過ごしでしょうか。

寒い日が続いていますので、ぜひこの梅レシピブログを活用して、

暖かい梅料理で元気な年越しを迎えていただけると嬉しいです！

さて、本日ご紹介するのは、梅干しと鮭の土鍋ご飯です。

土鍋で炊いたご飯にほぐした鮭と梅干しをIn!

最後にお出しをかけていただく暖かメニューですよ。

■材料

・紀州南高梅　2ケ

・ご飯　1合

・鮭　1切れ（鮭フレークでも可）

・白だし　大さじ2

・刻み海苔　適量

■作り方

・お米を研ぎ、水を手首ぐらいの高さに入れ。10分ほど吸水させたのちに土鍋を火にかける。

・一度沸騰したら、とろ火にして10分、その後火を消して蒸らす。

・水150ccに白だしを入れ、だし汁を作る。

・鮭はグリルで焼いたのち、よくほぐしておく。

・ご飯が炊けたら、ほぐした鮭、梅干し、海苔をかける。

・最後にだし汁をかけたら完成。

ぜひ、お試しくださいね！