はも湯引きの梅肉ソースのせ

みなさんこんにちはー！

今日も更新させてもらいます♪♪

さてさて！

最近はラーメンをよくたべます(*>∀<)ﾉ♪

でも、ラーメンばっかりじゃダメですね！！

胃がしょっちゅう悪くなります( 笑 )

でも今日は一冨士さんのおいしぃ梅を使った梅料理を食べれるー（＾∇＾）

さっぱり★

わーいわーい♪♪

早速レシピ紹介していきますね！

「はも湯引きの梅肉ソースのせ」

材料（２人分）

はも（骨切りしたもの）　1/2尾

南高梅　大１個

だし汁　小２

みりん　大１

酒　大１

①

ハモは2cmくらいに切りましょう。

②

手鍋で沸騰させた湯に酒を大１入れ３分茹でます。

③

すぐに冷水にとって、キッチンペーパーのうえでしっかりと水気をとります。

④

お皿にならべたらだし汁とみりんとペーストにした南高梅を混ぜたものを

上に乗せて仕上げます。

いよいよハモの季節、しっかり夏バテ梅対策しよ～ね

それでは！