皆さんこんにちは！

本日も一冨士の梅レシピブログをご覧いただきありがとうございます。

さて、最近は夏バテ気味でどうしても食欲がわかない…そんな方はいらっしゃいませんか？

ここしばらく続く暑さと去年とは違う生活リズムに体もついていかない。

スタッフも夏バテ気味になっております！

しかし、そんな時こそ梅干しのパワーでなんとか乗り切りたい！

そんな本日は定番の梅きゅうりの最近の我が家の作り方をご紹介したいと思います。

お酒のアテに最適。食欲がなくても、食べることのできるメニューはこの時期貴重ですね。

■最近の定番！梅きゅうり

■材料

・きゅうり　2本

・紀州南高梅　2ケ

・韓国海苔(フレーク)　大さじ2

・オリーブオイル　大さじ2

・めんつゆ　大さじ2

■作り方

・きゅうりを洗い、食べやすい大きさに切る。

・梅干しは種を取り、包丁でペースト状にしておく。

・ビニール袋にきゅうり、梅ペースト、その他の調味料を加え揉み込む。

・器に盛って完成！

ビールにも冷酒にも合う、ヘルシーな梅レシピです。

ぜひお試しくださいね！