皆さんこんにちは！

さて、今回ご紹介するレシピはどんなお料理にも使える万能「梅」調味料です！

梅は様々な料理に使える万能な食材です。

そのまま常備していてもいいのですが、ちょっと工夫をしていろんな調味料に変身させておけばとっても便利！

料理の幅も広がりますし、忙しい毎日の時短アイテムにもなります。

ご紹介する梅味噌は煮ながら混ぜるだけの簡単レシピなのでぜひこの機会に作ってみてください！

■梅味噌

■材料

紅州南高梅   2個

味噌  50ｇ

砂糖 20ｇ

① 鍋を中火にし、ペースト状にした梅、味噌を入れ混ぜます。

② 沸騰しない程度に煮詰めたら砂糖を入れます。

③ 梅が味噌と馴染んできたら完成です。

切った生野菜に付け合わせるだけで簡単おつまみにもなりますよ！

本日もご覧いただきありがとうございました。