皆さんこんにちは！

一冨士の梅ブログにお越しいただきありがとうございます。

日本各地で雨が続いている昨今、まだ暑さも残る中、夏バテならぬ初秋バテといった症状に見舞われているスタッフです。

どうしても、こんな時はさっぱりしたものが食べたくなります。

そこで本日ご紹介するレシピはポン酢を使ったさっぱり梅レシピです！

茹でるだけの簡単サッパリ鶏ポン酢、晩御飯の一品としてぴったりのおかずですよ！

■鶏茹で梅ポン酢

■材料

紅州南高梅 １個

鶏肉200ｇ

ポン酢 お好みで

ネギ お好みで

① 鍋に水を入れ、沸騰させます。その後鶏肉を入れ茹でます。

② ペースト状にした梅をポン酢と混ぜ合わせます。

③ 茹でた鶏をお皿に乗せ、梅ポン酢ネギをトッピングしたら完成です！

ポン酢だけではない、梅の酸味と旨みが合わさった一品です。

是非作ってみてくださいね。