一冨士ブログ
★定番!梅おにぎり
皆さんこんにちは!
一冨士の梅ブログにお越しいただきありがとうございます。
いきなりですが、今日が何の日か皆さんご存知ですか?
そう、今日7月30日は「梅干し日」なんです!
和歌山県みなべ町の東農園が制定した記念日で、
昔から梅干しを食べると「難が去る」という言い伝えがあることから
難が去る→7(難)が30(去る)→7月30日になったそうです。
ちなみに、言い伝えの語源は「梅はその日の難逃れ」ということわざです。
朝、梅を食べればその日一日災難から逃れることができるという意味があります。
梅干しは疲労回復や殺菌効果があるので、病気予防のため昔から食べられてきました。
そのため、このようなことわざができたのかもしれませんね。
そんな梅干しの日の紹介レシピは定番の梅おにぎりです!
少しだけ工夫することで美味しさがアップします。
是非、作ってみてくださいね!
★定番!梅おにぎり
★材料
白ご飯 1合
紅州南高梅 1個
みりん 適量
① 白ご飯をボールなどの器に入れます。
② 梅干しの種を取りペースト状にし、白ご飯に加えます。
③ みりんをふり、よく混ぜたらおにぎりにします。完成!
ゆかりのふりかけやゴマを入れても美味しいですし栄養価もアップします。また冷凍保存も可能です。
- 2019.07.30
- 10:53
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