一冨士ブログ
南高梅の香りを楽しむ♪たまご梅スープ
皆さんこんにちは、いよいよ明日からゴールデンウィークですね。
今日は大型連休、予定が沢山でお忙しい方、ゆっくり休みたい方、
皆さんにおすすめできる梅レシピをご紹介します。
■たまご梅スープ
■材料
・紅州南高梅 １個
・玉ねぎ 4分の1個
・ネギ 少々
・水 2カップ
・たまご 1個
・醤油 大さじ1
・調理酒 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・鶏ガラスープの素 大さじ1
・塩こしょう 少々
①玉ねぎは食べやすい大きさに、ネギはみじん切りに、梅はペースト状にします。
②鍋に水を入れ火をつけ、卵以外の材料を全て入れます。
③沸騰させかき混ぜた卵を回し入れたら完成です！
ささっと作れてさらっと飲めるスープとなっています。
梅の香りと風味を手軽に味わうことができるので、
是非、この機会に作ってみてくださいね。
- 2019.04.26
- 10:51
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