皆さんこんにちは！

3月ももう終わりだというのに、まだまだ肌寒いですね。

さて、本年度最後の梅レシピ、2つめの料理は梅を使った炒飯です。

寒い日にはだし汁をかけてお茶漬けにもできる万能レシピです！

◎梅干しさっぱりチャーハン

■材料

・紀州南高梅   1個

・ご飯   1合

・豚バラ肉   50ｇ

・玉ねぎ   4/1個

・水菜 お好みで

・醤油 小さじ2

・塩こしょう 少々

・パセリ お好みで

■作り方

① 豚バラ肉、玉ねぎ、水菜を細かく切り、梅は種を取り除きペースト状にします

② フライパンに油を入れ加熱し、豚バラ肉 玉ねぎを入れ、火が通るまで炒めます

③ 水菜を入れ軽く混ぜ炒めたらご飯を入れます

④ 梅干し、塩こしょう、醤油を入れさらに炒めて完成

お好みでパセリをかけるとおしゃれに仕上がりますよ。

梅香るさっぱり炒飯の紹介でした。

それでは皆様、来年度もどうぞ梅ブログをよろしくお願いいたします。