一冨士ブログ
◎梅風味の具沢山炒め
皆さんこんにちは!
本年度最後の梅レシピ、おまたせいたしました。
今日は梅を使った野菜たっぷり「梅風味の炒め物」の紹介をします。
さっぱりとした味わいで、手早く作れるのもポイントです。
梅風味の具沢山炒め
■材料
・豚バラ肉
200g
・紀州南高梅 1個
・しめじ
1束
・玉ねぎ 1個
・パプリカ
1/2個
・ほうれん草
3〜5束
・醤油 小さじ2
・塩こしょう 少々
・本だし(だしの素) 少々
■作り方
①きのこ、その他の野菜を食べやすい大きさに切る
②梅干しは種を取り、包丁でペースト状にする
③フライパンに油を入れ温まったら、玉ねぎ、豚肉を入れ炒める。火が通ったら残りの具材を入れ、炒める
④塩こしょう、醤油、ペースト状にした梅干しを入れて、全体に混ざったら完成
優しい味で食べやすく、野菜を簡単に、たくさん摂れる料理になっています。
是非作ってみてくださいね!
- 2019.03.29
- 11:22
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