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蛸のおにぎり梅凡味♪

みなさんおはようございまーす!

今日もいちふじさんの梅を使った

梅レシピブログを更新させてもらいます☆

その前にですね!!!

先日、海へいってきました〜!!はぁ気持ちぃ(*゚▽゚*)〜♪

暑い夏には冷たいみずにつかってあそぶよ!

シュノーケリングをするのにハマってます!

今日はいまからお魚沢山みつけるぞ〜〈 ´  ››   )

てなわけでレシピいってみよ〜

蛸のおにぎり梅凡味♪

■材料

・米 1

・蛸 50

・梅肉 適量

・三つ葉 4

【出汁A

・出汁(+和風だしでもOK) 210cc

・料理酒 15cc

・濃い口醤油 10cc

・みりん 20cc

・塩 少々

■作り方

梅の種を取り包丁で叩き梅肉を作る。

蛸はぶつ切り(一口小ぐらい)にする。

小鍋に【出汁A】を入れ、沸騰したら冷ましておく。

米をとぎ、水に30分浸水させ、ザルにあけて水を切る。

炊飯器に米と【出汁A】、ぶつ切りにした蛸を入れ炊く。

三つ葉を塩を入れたお湯でさっとゆがき、氷水に入れる。

水を切ってキッチンペーパーなどで水分をとり、茎の部分を細かく切る。

梅肉と切った三つ葉を炊きあがったご飯にまぜ、にぎる。

ではでは今日はシュノーケルでお別れです笑

まゆの大好きなおにぎり!みんな作ってみてね!それでは★

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