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南高梅といろんなお野菜のポテトサラダ

みなさんこんばんは

まゆりんでーす!!!

さてさて今月2個目のいちふじさんのブログ更新☆彡.。

そのまえに♪


植物をそだてたいなぁとおもってまして(((o(♡´▽`♡)o)))


お野菜やいちごのくだものとかかわいいお花をベランダでそだてたいんだぁ!!!

でも、お水やりがあまりできないのでサボテンかな??

お家でそだてる植物をいまみにきてまーす( ^_^ )



というわけで(笑)それではレシピ紹介していきます!


「南高梅といろんなお野菜のポテトサラダ」



材料(3〜4人前)


梅干し 1個

じゃがいも 2個

人参 1/4

赤キャベツ 適量

キャベツ 適量

きゅうり 1本

ハム 2枚

マヨネーズ 大3



梅干しは種をとってつぶしてペーストにします。

じゃがいもは茹でてつぶしておきます。

人参をいちょう切りにして茹でて水気をきります。きゅうりは薄切りにして塩を振ってしんなりしたら

軽く洗って水分をとっておきます。キャベツと赤キャベツは千切りにしてお好みでいれましょう。

ハムは食べやすい大きさに切ってください。

じゃがいもとマヨネーズと梅干しのペーストを混ぜてそこにの材料を全部混ぜます。

マヨネーズはお好みで調整してくださいね。


食物繊維たっぷりとって

梅でさっぱり。健康に。

明日もがんばるぽ〜ん。


それでは!

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