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南高梅といろんなお野菜のポテトサラダ

みなさんこんばんは

まゆりんでーす!!!

さてさて今月2個目のいちふじさんのブログ更新☆彡.。

そのまえに♪


植物をそだてたいなぁとおもってまして(((o(♡´▽`♡)o)))


お野菜やいちごのくだものとかかわいいお花をベランダでそだてたいんだぁ!!!

でも、お水やりがあまりできないのでサボテンかな??

お家でそだてる植物をいまみにきてまーす( ^_^ )



というわけで(笑)それではレシピ紹介していきます!


「南高梅といろんなお野菜のポテトサラダ」



材料(3〜4人前)


梅干し 1個

じゃがいも 2個

人参 1/4

赤キャベツ 適量

キャベツ 適量

きゅうり 1本

ハム 2枚

マヨネーズ 大3



梅干しは種をとってつぶしてペーストにします。

じゃがいもは茹でてつぶしておきます。

人参をいちょう切りにして茹でて水気をきります。きゅうりは薄切りにして塩を振ってしんなりしたら

軽く洗って水分をとっておきます。キャベツと赤キャベツは千切りにしてお好みでいれましょう。

ハムは食べやすい大きさに切ってください。

じゃがいもとマヨネーズと梅干しのペーストを混ぜてそこにの材料を全部混ぜます。

マヨネーズはお好みで調整してくださいね。


食物繊維たっぷりとって

梅でさっぱり。健康に。

明日もがんばるぽ〜ん。


それでは!

しらすとわかめの梅酢和え

しらすとわかめの梅酢和え


みなさんこんにちは〜( ^_).

今日は近所をおさんぽしていました♪

ぼーっと、歩いていたら

とってもかわいいかわいいお花を

たくさん見つけました〜((o(`>ω<´)o))


キレイ〜!!!!

あたたかくなってきてるので、かわいいお花がそこら辺にたくさんある!

小さな幸せですねっ♪♪

ヾ(∀`o)ノワァーィ


南高梅ブログまゆり


さて気分ものりのりで南高梅レシピスタート!


「しらすとわかめときゅうりの梅酢和え」


梅まゆり

材料(2人前)


乾燥わかめ  20g

しらす 40g

きゅうり 1/2

紀州南高梅 小1個

砂糖 大さじ1/2

酢 大さじ1


乾燥わかめを水で戻します。

きゅうりは輪切りでできるだけ薄く切り、塩を振ってしなっとするまで置いておきます。

しなっとしたら軽く洗ってしぼっておきます。しらすはお湯をかけて水気をとっておきましょう。

南高梅は種を取ってペーストにしておきます。

酢に砂糖を入れて南高梅のペーストを入れたらきゅうり、わかめ、しらすと混ぜて

完成です。


よ〜し今年も夏バテ対策完璧


それではまたね〜

「梅干しを使ったさっぱり揚げ餃子」

みなさんおはようございます♪

谷まゆりです!今日もブログ更新させてもらいますね♪♪季節はすっかり春。

最近お部屋の模様替えやオシャレにかえていくのにハマってます♪


梅ブログまゆり


気分も変わって明るい気持ちになれますねぇ〜(*^^)/★*

これからも気分を色々かえて毎日を楽しんでいこうかな?(˘ ˘❁)

それでは早速レシピ紹介しまーす!

今日は梅干しを使った揚げ餃子。


「梅干しを使ったさっぱり揚げ餃子」


材料(4人前)

餃子の皮 25枚

豚ひき肉 150g

玉ねぎ 100g

梅干し 3個

青じそ 8枚


梅餃子揚げ


みじん切りにした玉ねぎは豚ひき肉とよく混ぜ合わせます。

梅干しはペースト状にたたいて,箸舛った青じそと混ぜます。

餃子の皮に適量の△鯤颪漾■隠牽亜遒量で揚げます。浮いてきてきつね色になったら

油を切って出来上がり。


前回は鶏肉だったけど今回は豚肉であんを作ってみました。


それではまた!

「梅のさっぱり酢豚」

「梅のさっぱり酢豚」


みなさんこんにちは(>ω<〃)〜

今日も一冨士さんの梅をつかったおいしい♪レシピ紹介していまーす☆☆


今日はダンスの練習をしてました!!!

汗だくです!!!

運動をたくさんしてるとものすごく酸っぱいもの食べたくなってきますぅ>△<

はぁお腹空いたぁ!


梅ブログまゆり画像


でもいまから食べれるので楽しみです♪♪

それでは今日も張り切って美味しい梅干しレシピブログはじめましょ〜。


「梅のさっぱり酢豚」


梅酢豚


材料(2人分)

豚もも塊 200g

玉ねぎ 小半分

人参 4cm

ピーマン 2個


醤油 少々

黒酢 大さじ1

水 大さじ1

オイスターソース 小さじ1

梅干し 40g

油 少々


下味用

酒 少々

片栗粉 少々

醤油 少々



ピーマンと人参は乱切りに、玉ねぎは食べやすい大きさに揃えます。

肉は醤油と酒で下味をつけておき、片栗粉をまぶして焼きます。

梅干しは包丁でたたいてペーストにしておきしょう。

フライパンに野菜から材料を入れていき炒めます。(梅干し以外)

最後に醤油、黒酢、水、オイスターソースを入れて油で炒めて完成です。


梅干しのおかげでさっぱりしたよ!これからの季節に最適!

それではまたね!


「梅とじゃがいものコロッケ」

やっほー(*´><`*)

みなさま、こんにちは

一冨士さんの美味しい南高梅を使った梅レシピの時間でーす(*▽^*)

はわわわ〜とても腹ペコだぁヾ(ω`*)

今日は良い天気だったし、美味しいごはん食べて気分をあげたいなぁ♪ なんて思います(≧∇≦)!!!

みなさん晩ご飯は、なにを食べましたか??

今日の私の晩ご飯はーっと!


「梅とじゃがいものコロッケ」でーす(*^▽^*)


それじぁ早速ですが、ご紹介したいとおもいます(-^3^-)~



材料


じゃがいも 3個

玉ねぎ 1個

南高梅 2個

マヨネーズ 大さじ2

小麦粉、卵、パン粉

食用油 適量


じゃがいもを茹でて潰します。

たまねぎはみじん切りにして炒めます。


梅干しはペーストにして、マヨネーズとじゃがいもとたまねぎを

まぜあわせ、コロッケの形にします。


衣をつけて180℃の油で揚げたらできあがり。


コクの中に酸味が効いてて最高ですっ


それではまた!


「梅肉と大葉のアジフライ」

みなさんこんにちは!!

今日も一冨士さんの梅レシピのブログを更新させてもらいます♪♪

たなしみにしてましたよぉ(о´)

わーいわーい\(^o^)/

美味しいご飯を作ってとべちゃおぅ♪


最近は梅レシピ以外、でもたまーにですがおうちでお料理も簡単なものをするようになりました!

例えば〜〜そうだなぁ。サラダとか!

難しい野菜を切るときはハサミでしてます!

お手て切らないし(о´)えへへ


それではきょうも紹介していきます♪



「梅肉と大葉のアジフライ」


材料(2人分)

アジ 2尾

大葉 2枚

小麦粉、パン粉、卵 適量

食用油 適量

南高梅 2個



アジは3枚におろします。


おろしたアジに切れ込みを入れて大葉と包丁でたたいてペーストにした梅肉をはさみます。


小麦粉、卵、パン粉の順につけて衣をつくり180℃の油で

きつね色になるまで揚げます。


しっかりと油をきって盛り付けましょう。


血がさらさらになる青魚をさっぱり食べれる美味しいレシピです!

それでは!



「いわしの梅しそフライ」

「いわしの梅しそフライ」


皆様こんにちは(●´▽`●)

今回もレシピを紹介する前に少しお話しましょう☆ 私ハマったらそればっかりで飽きるまでやり尽くすタイプでございます♪♪

集中して絵を書いてしたりしていると、きづけばあら不思議!!!

もぅこんな時間だぁ!!!

っていつもなります⊂( ˆoˆ )⊃

肩がこる原因ですね( 笑 )気おつけます☆


それではお料理も集中集中!

レシピ紹介します…♡



「いわしの梅しそフライ」



イワシ 4尾

大葉 4枚

梅干し 大2粒


小麦粉 適量

卵 適量

パン粉 適量


イワシを開き、塩をしてキッチンペーパーのうえで10〜20分置いておきましょう。

梅干しはペースト状にします。種は取っておいてください。

開いたイワシの間に大葉を1枚はさみ、梅のペーストをのせていわしをたたみます。

小麦粉、卵、パン粉の順にいわしをくぐらし、油でしっかり揚げましょう。

きつね色になったら取り出して油を切ったらできあがり。


イワシの臭みも梅の風味としその香りで無くなるのでイワシ苦手なひとでも大丈夫ですよ!際立つ南高梅〜


それでは!

「鶏肉の唐揚げ梅肉風味」

みなさんこんにちは


まゆ梅干し

今日も一冨士さんのおいしい梅を使って、お料理をしまーす(●´`●)

さてさて今回はどんなお料理を作ろうか♪♪

うーん・・・

悩むなぁ(●°°●)

考えてるとワクワクしますよね⊂( ˆoˆ )⊃


で、今回は梅ブログで結構紹介の少ない揚げ物で攻めることにしました


それでは、レシピ紹介します⊂( ˆoˆ )


「鶏肉の唐揚げ梅肉風味」


唐揚げ梅


鳥モモ肉 1枚

醤油 小1

酒 小1

唐揚げ粉 適量

南高梅 1個



醤油と酒に包丁でたたいてつぶした南高梅を加え良く混ぜ合わせます。

鳥モモ肉を適当な大きさにカットしてに漬け込み下味をつけます。

下味をつけた鳥モモ肉に唐揚げ粉をまぶして油で揚げて完成です。


下味は2〜3時間が目安ですが、1晩漬け込んでもしっかり梅の風味で美味しいですよ!


それでは〜。

紀州梅コロッケ

みなさんこんばんは!!
まゆりんこと谷まゆりです(*^^*)

12月ということで・・・・
イルミネーションに行ってまいりましたぁ♪

お友達と肉巻きおにぎりと梅干しおにぎりをたべたり、マッピングをみたり
イルミネーションは、キラキラ〜☆
綺麗で一面に広がっていて
とてもたのしめましたよ(*˘︶˘*).。.:*♡


谷麻由里


それではレシピ紹介したいとおもいます♪

紀州梅コロッケ

材料

じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個
紀州梅 2個
小麦粉、卵、パン粉 適量

じゃがいもを茹でてつぶしましょう。
玉ねぎはみじん切りにし炒めます。
梅干しは包丁でたたきつぶしておきます。
〜を混ぜ合わせ、形成し、小麦粉、卵、パン粉の順につけ
油で色がつくくらいに揚げて完成。


コロッケ


ほくほくコロッケで心まであったまってくださいね!

それでは!

紀州梅と鶏肉の揚げ餃子

みなさんこんにちは☆
まゆりんこと谷まゆりです♪
コタツからはなれれない季節!!
冬ですねぇ〜(*^^*)

冬は帽子がかかせません♪
最近買ったのは黄色い帽子だよ☆
これであったかい!大丈夫((o(。>ω<。)o))
それでは一冨士さんのおいしい梅をつかった南高梅レシピブログスタートです♪♪♪

まゆり


紀州梅と鶏肉の揚げ餃子


材料
紀州南高梅 2個
餃子皮 8枚
キャベツ 40g
青じそ 1枚
鶏ひき肉 70g


作り方
キャベツはみじん切りにして青じそは千切りにする。
梅干しは種を取ってペースト状にたたきます。
鶏ひき肉に△魏辰┐討茲練り,魏辰┐萄ぜる。
皮にあんを乗せ包みます。
油できつねいろになるまえ揚げて完成!


揚げ餃子


コタツで揚げ餃子。いかがですか?笑

それではみなさま!!

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